Kari Kepala Ikan Tongkol SuperSimpleSedap.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Kepala Ikan Tongkol SuperSimpleSedap :
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol (putih sederhana).
- Sediakan 4 batang bendi.
- Siapkan 5 biji bawang merah.
- Siapkan 5 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan 2 sm kari ikan.
- Sediakan 1 sm serbuk cili.
- Sediakan 1 sm halba campur.
- Sediakan 1/2 santan kotak.
- Siapkan Air asam jawa.
- Sediakan 2 biji cili merah.
- Sediakan Daun kari.
- Sediakan Air.
- Siapkan Minyak.
- Sediakan Garam & perasa secukupnya.
Langkah memasak Kari Kepala Ikan Tongkol SuperSimpleSedap
- Tumbuk bawang merah,bawang putih dan halia. Kalau nak kisar guna blender pun boleh. Sis suka tumbuk untuk dapatkan teksturnya..
- Tumis bahan tumbuk. Apabila sudag naik bau,boleh masukkan halba campur dan duan kari. Setelah itu,masukkan pes kari dan serbuk cili. Masukkan sekali air asam jawa..
- Tumis pes sehingga kering dan naik minyak. Masukkan ikan. Tambah air jika terlalu pekat Kacau mesra. Jangan selalu kacau ikan untuk mengelakkan ikan hancur. Masukkan bendi dan cili merah. Kalau ada tomato,masukkan sekali. Sis tak letak tomato sebab dah abis.😅😅😅.
- Biarkan mendidih seketika. Selepas itu,masukkan santan kotak. Biarkan mendidih sekali lagi..
- Perasakan dan siap untuk dihidang!.