Rendang Daging #maraton ramadan daging.
Bahan-bahan diperlukan buat Rendang Daging #maraton ramadan daging :
- Sediakan 1 kg Daging.
- Siapkan 20 helai Lada kering.
- Sediakan Bawang merah 10 biji.
- Siapkan Bawang putih 1 biji besar.
- Sediakan Halia 2 inci.
- Siapkan Lengkuas 2 inci.
- Siapkan 10 batang Serai.
- Siapkan Santan pekat dari 1 biji kelapa.
- Siapkan Kerisek 4 sudu.
- Sediakan Gula merah@gula melaka 2sudu.
- Siapkan Asam keping 3 kpg.
- Siapkan Gula & garam secukup rasa.
Langkah memasak Rendang Daging #maraton ramadan daging
- Rebus lada kering hingga lembut, sebelum tu pastikan gunting2 dulu lada tu supaya mudah lembut, Potong bawang2, serai, halia, lengkuas kepada bahagian yg kecil dan Blender semua sekali bahan bertanda *.
- Potong daging kecil2 mengikut urat2 nya.
- Panaskan kuali dan masukkan daging, masak seketika.Masukkan bahan2 yang siap di blender kedalam kuali, tumis sehingga kering sedikit air nya.
- Masukkan santan pastikan api tidak terlalu kuat, gaul rata, masukkan asam keping,gula merah, garam, gula secukup rasa, dan akhir sekali masukkan kerisek,masak sehingga sebati atau sehingga kuah santan nya sedikit kering.
- Yeyy.. Rendang dah siap, bolehla dimakan dengan ketupat, lemang, pulut, ataupun makan dengan nasi putih panas, mmmm.. Sedapnyer😋😋😋.