Ikan Tongkol Goreng Cili. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta.
Kalau ikut stail orang Terengganu, lauk ini sedap dimakan dengan nasi lemak.
Bila cili dah betul betul garing, masukkan bahan yg dikisar.
Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Tongkol Goreng Cili :
- Sediakan Ikan tongkol (dipotong bulat).
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 10-12 tangkai cili kering.
- Sediakan 4 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 biji bawang besar (hiris bulat).
Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Ikan tongkol direbus dan digoreng terlebih dahulu.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Tongkol Goreng Cili
- Gaul garam serbuk kunyit pada isi ikan dan goreng sehingga masak. Kisar cili bawang besar dan bawang putih sehingga halus..
- Tumis semua bahan kisar dengan minyak lebihan ikan goreng tadi. Masukkan asam keping gula garam dan serbuk perasa..
- Masak sehingga kering baru masukkan ikan goreng..
- Masukkan bawang besar gaul rata sehingga bawang agak layu.
- Dah siap!.
Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Api. Apakah maksud Anda Goreng ikan tongkol dan sediakan kuah kicap. Pelbagai variasi masakan kicap boleh anda cuba. selain itu, ikan tongkol juga boleh dimasak asam pedas. Akhir sekali masukkan ikan tongkol yang telah digoreng tadi. Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing.