Masak Ungkep - Ikan tongkol.
Bahan-bahan diperlukan buat Masak Ungkep - Ikan tongkol :
- Siapkan 1 sudu ketumbar.
- Siapkan Lada cili.
- Sediakan Lada merah.
- Sediakan Lada hijau.
- Sediakan Kunyit.
- Siapkan Halia.
- Sediakan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Serai.
- Siapkan 2 sudu rempah kari.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
Cara Menyediakan dan memasak Masak Ungkep - Ikan tongkol
- Kita blend kan semua bahan kecuali asam keping tu. Blend bagi halus. Dan tumis dengan minyak masak. Masukkan asam keping.
- Boleh goreng ikan(gaul dengan kunyit serbuk dan garam). Ketepikan. Bahan tumis tadi kita masukkan rempah kari. Dan biar sampai bahan pecah minyak..
- Bahan dah masak, perasakan dengan garam dan gula. Biar kering sikit kemudian masukkan ikan yang dah digoreng. Dah siappp 🌷🌷.