Kambing Bakar Simple.
Bahan-bahan diperlukan buat Kambing Bakar Simple :
- Siapkan 4-5 Keping Kambing.
- Siapkan 2 Sudu Sos Tiram.
- Sediakan 2-3 Sudu Kicap.
- Sediakan 1 1/2 Sudu Gula.
- Siapkan 1 Sudu Lada Hitam (kisar halus).
- Siapkan Bahan Kisar.
- Siapkan 1 CM Halia.
- Sediakan 3 Batang Serai.
- Siapkan 5-6 Tangkai Cili Kering.
- Siapkan 2 Biji Bawang Besar.
- Sediakan 3 Ulas Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 CM Kunyit Hidup.
Cara Menyediakan dan memasak Kambing Bakar Simple
- Campurkan Kambing dengan Bahan yang telah dikisar, Sos tiram, Kicap, Lada Hitam Dan Gula. Gaul bagi rata. Perap Selama 3-4 jam.
- Panaskan non stick pan dengan sedikit Minyak.
- Bakar sehingga Kambing masak. Lebihan dari perapan boleh dimasukkan ketika membakar supaya aroma perapan naik Dan bau wangi..
- Sedia dihidang.