Kambing Bakar NZ.
Bahan-bahan diperlukan buat Kambing Bakar NZ :
- Sediakan 200 g daging kambing/bhgn yg disukai.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 sudu kecil minyak masak.
- Sediakan 1 sudu besar kicap.
- Siapkan 1 sudu kecil sos tiram.
- Siapkan 1 sudu kecil madu/gula perang.
- Sediakan 2-3 helai daun pudina.
- Siapkan 1-2 tangkai daun rosemary.
Langkah memasak Kambing Bakar NZ
- Bersihkan daging yang ingin diperap..
- Sediakan bahan- bahan berikut..
- Potong bawang putih secara dadu. Racik daun pudina dan rosemary. Daun rosemary memang menaikkan bau untuk perapan daging.. Ini lah rahsia daging bakar sedap!.
- Lumurkan semua bahan perapan pada daging. Balut daging menggunakan aluminium foil. Masa perapan antara 1 jam - semalam. Lagi lama masa perapan.. Bertambah ummphh rasanya..
- Bakar pada suhu 180°C dalam oven selama satu jam atau sehingga daging empuk. Tadaaa, dah siap! Sesuai dihidangkan bersama pesto, salad atau kentang putar..
- Jangan lupa baca doa sebelum makan ye. 😊.