Ayam Goreng Kunyit Sweet Sour.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Goreng Kunyit Sweet Sour :
- Siapkan 4 ketul ayam potong kecil.
- Siapkan 1/4 batang karot.
- Sediakan 2 helai daun bawang.
- Sediakan 1/4 biji bawang besar.
- Siapkan 1/8 biji kubis bunga.
- Sediakan 2 helai daun sup.
- Siapkan 5 biji cili hijau diketuk.
- Siapkan 2 sudu besar sos tiram.
- Siapkan 1/2 sudu besar garam.
- Siapkan 1/2 sudu besar serbuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sudu besar gula.
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan Air masak.
- Sediakan Minyak.
Langkah memasak Ayam Goreng Kunyit Sweet Sour
- Perap ayam bersama serbuk kunyit dan garam, kemudian goreng dalam minyak panas separuh masak..
- Buang sedikit minyak kemudian masukkan sos tiram dan air asam jawa.
- Bila sudah mendidih, boleh masukkan sayur dan sedikit air untuk dijadikan kuah.
- Akhir sekali masukkan gula dan masak hingga mendidih..