Bubur Nasi Ayam.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Nasi Ayam :
- Siapkan 600 g Ayam Organik bahagian dada.
- Sediakan 1 batang Serai di ketuk.
- Siapkan 10 g Bawang putih di ketuk.
- Siapkan 4 helai Daun Salam.
- Siapkan 10 g Halia.
- Sediakan 3500 ml Air.
- Sediakan 2 biji Knorr chicken cube non MSG.
- Sediakan 1/2 sdk Garam (Jika perlu).
- Siapkan 300 g Beras.
- Sediakan 2 batang Daun bawang dihiris.
- Siapkan 2 biji Cili Merah.
- Siapkan 4 Sdb Bawang Goreng.
- Sediakan 2 Sdb Minyak bijan.
- Sediakan 1 Sdk serbuk Lada sulah/ AjiShio Pepper.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur Nasi Ayam
- Masukan kedalam Periuk,ayam, air, Daun salam, bawang putih,serai,Halia, Knorr Chicken kiub,dan Garam,rebus dengan api sederhana selama 30 Minit..
- Angkat dan Toskan Ayam. Carik isi Ayam atau potong dadu isi Ayam..
- Masukan beras yang telah di basuh,masak bubur dengan api sederhana selama 45 Minit..
- Kacau bubur sekali sekala untuk mengelakkan bubur hangus dan berkerak di bahagian bawah. Masak bubur sehingga pekat..
- Penyediaan : Tuangkan Bubur kedalam mangkuk,letak minyak bijan,serbuk lada sulah/AjiShio Pepper,isi Ayam, bawang goreng,daun Bawang dan hirisan Cili Merah. Hidang Bubur Nasi Ayam semasa panas/hangat..