Jajangmyeon Ala Korea.
Bahan-bahan diperlukan buat Jajangmyeon Ala Korea :
- Sediakan 1 bungkus Mee Gardenia(celurkan).
- Siapkan 2 sudu taucu.
- Siapkan 1 sudu besar tepung gandum.
- Siapkan 1 senduk cili sos Korea adabi.
- Siapkan 1 labu bawang besar (dipotong dadu).
- Siapkan 1 mangkuk kecil isi ayam (dipotong dadu dan gorengkan).
- Sediakan 1 batang timun (1/2 dipotong dadu dan 1/2 dipotong memanjang).
- Siapkan 4 biji ubi kentang (dipotong dadu dan gorengkan).
- Sediakan 2 senduk kicap lemak manis.
- Sediakan 1 cawan air.
- Siapkan Karamel.
- Sediakan 3 sudu besar gula.
- Siapkan 3 sudu besar air.
Cara Menyediakan dan memasak Jajangmyeon Ala Korea
- Cairkan gula dengan api perlahan lalu curahkan air dan gaul rata sehingga menjadi karamel. Masukkan taucu (tumbuk hancur), tepung gandum, air, sos cili, ayam, bawang besar, ubi kentang, timun dan kicap lalu digaulkan rata..
- Masakkan sehingga pekat..
- Hidangkan mee bersama sos yang dimasak tadi. Selamat mencuba..