Agar-Agar Santan.
Bahan-bahan diperlukan buat Agar-Agar Santan :
- Sediakan 2 pek agar-agar tali (10gm).
- Siapkan 5 cawan air.
- Siapkan 4 helai daun pandan *.
- Sediakan 2 cawan gula *.
- Sediakan 1 cawan santan cair *.
- Siapkan 2 cawan pati pandan * (6 helai pandan yang dikisar dengan 2 cawan air).
- Sediakan 1 sudu kecil garam *.
- Siapkan Sedikit pewarna hijau *.
- Sediakan 2 biji telur.
- Sediakan 2 kotak santan.
Cara Menyediakan dan memasak Agar-Agar Santan
- Rebus agar-agar bersama air sehingga larut. Setelah itu, masukkan bahan bertanda * dan gaul sehingga mendidih..
- Setelah mendidih, keluarkan daun pandan dan masukkan santan yang telah ditapis bersama telur. Kes saya ni nak cepat tu la terus tapis atas adunanš¤.
- Terus kacau hingga selesai kemudian rehatkan seketika, kemudian terus masukkan kedalam loyang. Apabila sejuk dan keras, agar-agar siap untuk dipotong..