Ikan Masak Asam Rebus.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Masak Asam Rebus :
- Siapkan 1 . Ikan sadin (5 ekor).
- Siapkan 2 . Asam keping (4 keping).
- Siapkan 3 . Daun kesom (1 ikat kecil).
- Siapkan 4 . Bawang besar (1 biji).
- Sediakan 5 . Cili kering (5 tangkai).
- Siapkan 6 . Belacan (1 sudu kecil).
- Siapkan 7 . Garam.
- Siapkan 8 . Gula.
- Sediakan 9 . Air.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Masak Asam Rebus
- Kisar bawang, cili kering & belacan hingga hancur. Kemudian masukkan air di dlm kuali & campurkan bersama bahan yang di kisar tadi bersama daun kesum & asam keping..
- Apabila kuah sudah mendidih masukkan ikan sadin & perasakan dengan sedikit garam & gula. Ikan dah masak boleh tutup api..