Ikan Masak Asam.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Masak Asam :
- Sediakan 5 ketul ikan jenahak disalut dgn garam kunyit.
- Sediakan 5 ulas bawang putih.
- Sediakan 2 cm halia.
- Sediakan 3 biji cili besar.
- Sediakan 3 sdb asam jawa dibancuh dgn air.
- Siapkan 2 sdb gula pasir.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah memasak Ikan Masak Asam
- Bersihkan ikan.Ikan apa pun boleh digunakan.bubuh garam kunyit untuk digoreng..
- Panaskan minyak secukupnya.Goreng ikan sehingga garing..
- Angkat ikan dan toskan.Tumiskan bawang halia dan cili.Masukkan ikan goreng tadi..
- Ambil 3 sudu asam jawa.bancuh dgn air..
- Tuangkan dlm ikan tadi biar ia merenih sebentar..
- Perisakan dgn sedikit gula.Bolehlah diangkat dan dihidangkan..