Ikan Masak Cuka.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Masak Cuka :
- Siapkan 1 ekor ikan merah (apa-apa ikan pun boleh).
- Sediakan 1 sudu teh biji sawi.
- Siapkan 1 ulas bawang putih (hiris halus).
- Sediakan 1 biji bawang besar (belah 8).
- Siapkan 1/2 inci halia (hiris halus).
- Sediakan 1 biji cili besar merah (hiris nipis).
- Siapkan 1 biji cili besar hijau (hiris nipis).
- Siapkan 1 sudu kecil saiz kfc garam.
- Siapkan 1 sudu besar gula.
- Siapkan 11/2 sudu besar cuka.
- Siapkan 11/2 cawan air.
Langkah memasak Ikan Masak Cuka
- Sediakan bahan-bahan. Lumurkan ikan dengan garam dan kunyit. Potong bahan-bahan..
- Sediakan minyak untuk goreng ikan. Ketepikan..
- Guna minyak goreng ikan tadi untuk tumis. Tinggalkan dalam 4 sudu besar minyak untuk menumis. Masukkan bahan hiris dan biji sawi. Tumis hingga wangi.
- Masukkan air.
- Masukkan garam, gula dan cuka..
- Biarkan mendidih seketika. Kemudian masukkan ikan. Biar mendidih sekali lagi..
- Siap dan boleh lah dihidang dengan nasi panas..