Sup Sayur.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Sayur :
- Siapkan Sawi.
- Sediakan Lobak putih.
- Siapkan Lobak merah.
- Sediakan Batang saderi.
- Siapkan Tomato ceri.
- Sediakan Bawang merah/besar (dihiris).
- Siapkan Bawang putih (dihiris).
- Sediakan Cili padi (diketuk) optional.
- Sediakan Daun bawang (hiasan).
- Siapkan Cili merah (hiasan).
- Siapkan Lada sulah.
- Siapkan Lada hitam.
- Sediakan Minyak bunga matahari.
Langkah memasak Sup Sayur
- Bahan-bahan..
- Di dalam periuk, renihkan terlebih dahulu lobak putih, lobak merah, batang sawi dan batang saderi.Tujuan untuk melembutkan sayuran..
- Di dalam kuali lain, panaskan minyak bunga matahari. Tumiskan bawang merah/besar, bawang putih dan cili padi hingga sedikit garing..
- Kemudian, masukkan bahan tumisan tadi ke dalam periuk. Biarkan renih bersama sayur-sayur di dalam periuk..
- Perasakan dengan garam, lada sulah dan lada putih. Selepas mendidih, tutup api dan masukkan sayur sawi. Gaul rata, hiaskan dgn daun bawang dan cili merah.Siap dihidang..