Bingka Ubi Kayu Cheese.
Bahan-bahan diperlukan buat Bingka Ubi Kayu Cheese :
- Siapkan 1 kg Ubi Kayu yg siap di parut.
- Sediakan 250 Cream Cheese.
- Siapkan 200 gm Gula Kastor.
- Siapkan 2 biji Telur gred A.
- Siapkan 400 ml Santan Cair.
- Siapkan Sedikit perwarna Kuning (guna sudu metrik).
Langkah memasak Bingka Ubi Kayu Cheese
- Ubi kayu yg siap di parut(saya pakai food processor jer).
- Pukul cream cheese dan Gula Kastor hingga sebati kemudian masukkan telur 1 per 1 kemudian masukkan Ubi Kayu sagat tadi bersama dengan Santan cair dan kacau hingga sebati jugak.
- Panaskan oven 10minit dengan suhu 180°c atau ikut suhu oven masing²..Masukkan adunan tadi ke dalam loyang 8" yang sudah di sapu butter dan alas dengan baking paper kemudian bakar selama 1jam 30minit atau hingga masak..kalau Bingka dah naik bau kuat selalu tanda dah masak tapi bole cucuk dengan lidi klau Bingka x melekat di lidi maknanya Bingka dah cukup masak...
- Bingka Ubi dah masak bole keluarkan dari Oven tunggu sejuk baru potong dan siap di hidangkan...