Pindang Tapai Ubi Kayu @ Pindey Tapei Kelate.
Bahan-bahan diperlukan buat Pindang Tapai Ubi Kayu @ Pindey Tapei Kelate :
- Siapkan 1 bekas tapai ubi kayu kuning.
- Siapkan 1/2 kotak santan light Ayam Brand.
- Siapkan 1/2 mangkuk air.
- Sediakan 2 helai pandan disimpul.
- Sediakan 1/2-1 camca teh treasure sands (gula rendah kalori).
- Siapkan Secubit garam gunung (rock salt).
- Siapkan 1 biji telur.
Cara Menyediakan dan memasak Pindang Tapai Ubi Kayu @ Pindey Tapei Kelate
- Sediakan bahan-bahannya..
- Masukkan santan kotak,air,daun pandan,gula (treasure sands) dan secubit garam di dalam periuk.Kurangkan kuantiti gula kepada 1/2 camca teh jika tapai sudah sedia manis.Masak hingga menggelegak.Pastikan sentiasa dikacau supaya santan tidak pecah minyak..
- Pukul telur hingga kembang..
- Masukkan telur ke dalam adunan santan sambil dikacau rata.Masak hingga menggelegak..
- Masukkan tapai,masak sebentar lagi.Tutup api,siap.Biarkan sejuk..
- Simpan di dalam peti ais dalam beberapa jam.Sedap dimakan sejuk-sejuk..