Ayam masak kicap. Masukkan sos tiram dan kicap kicap serta sedikit air. Kacau rata dan biarkan masak agak lama sehingga rasa. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap.
My take on Sweet Soya Sauce Chicken.
If you enjoy it, give it a thumbs up or you can subscribe to me! :) Visit my blog.
Ayam masak kicap dapat dijadikan lauk dan dimakan bersama nasi untuk makan petang mahupun malam.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam masak kicap :
- Siapkan 500 g ayam potongan ekonomi (diperap dengan kicap tongnam).
- Siapkan 1 biji kentang (dipotong kecil).
- Sediakan 1/2 biji bawang merah besar.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 2 cm halia (dihiris halus).
- Sediakan 1/2 sudu teh garam.
- Siapkan 1/2 sudu teh penambah perasa.
- Sediakan 1 cawan air.
- Sediakan 1 sudu teh bawang merah goreng paket.
Ayam masak kicap juga biasa dihidangkan untuk kenduri dan majlis kahwin. Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and chilli hot flavor. Ayam masak kicap is one Malay dish which is commonly found in Malaysia or even in Indonesia. The Malay word 'ayam' refers to chicken, 'masak' means cook and 'kicap' brings the meaning of soy sauce.
Langkah memasak Ayam masak kicap
- Tumbuk bawang merah besar dan bawang putih sehingga hancur. Simpan dahulu di tepi..
- Perap ayam potongan ekonomi dengan kicap jenama tongnam (3 - 4 sudu teh). Gaul dengan tangan supaya kicap dan ayam sebati. Simpan dahulu di tepi..
- Panaskan kuali, masukkan minyak masak selepas seketika, pastikan minyak panas dahulu..
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang ditumbuk, hirisan halia dan secubit garam, kacau sehingga bau harum..
- Masukkan kentang yang dipotong kecil. Masakkan untuk seketika..
- Masukkan ayam yang telah diperap dan kacau sehingga semua sebati. Tambah sedikit air supaya masakan tidak kering. Masak selama lebih kurang 15 minit, teruskan tambah sedikit air dan kacau setiap ketika..
- Cucuk isi ayam dengan garfu untuk pastikan sudah masak. Gaul dan rasa sedikit, taburkan garam dan penambah perasa dengan cubitan dan rasa lagi sehingga enak dimakan. Taburkan sedkit bawang merah goreng paket untuk hiasan..
- Ayam masak kicap yang menyelerakan sudah sedia untuk hidangan bersama..
Kalau disebut resepi ayam masak kicap , teringat kepada anak-anak saudara saya yang menjadi kegemaran mereka. Tak perlukan lauk lain,cukup dengan ayam kicap,bertambah nasi dimakan mereka. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Ayam masak kicap ialah hidangan yang paling sinonim dengan rakyat Malaysia. Ada ratusan menu yang berasaskan kicap yang telah diolah resepinya.