Daging Halia.
Bahan-bahan diperlukan buat Daging Halia :
- Siapkan 1 . Daging lembu (1/2 kilo).
- Siapkan 2 . Carrot (1 batang).
- Sediakan 3 . Cili kering (4 tangkai).
- Sediakan 4 . Bawang putih (4 ulas).
- Sediakan 5 . Halia (2 ketul besar ibu jari).
- Siapkan 6 . Daun bawang.
- Siapkan 7 . Sos tiram (2 sudu besar).
- Sediakan 8 . Kicap cair (2 sudu besar).
- Siapkan 9 . Lada sulah (1 sudu kecil).
- Siapkan 10 . Tepung jagung (1 sudu kecil).
- Siapkan 11 . Minyak bijan (1 sudu kecil).
Langkah memasak Daging Halia
- Bahan-bahan untuk membuat daging halia. Perap daging dengan sos tiram, kicap cair & minyak bijan selama 1/2 jam..
- Masukkan sedikit minyak masak & tumis bawang putih, halia & cili kering. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan daging & carrot..
- Masukkan sedikit air & bancuhan air tepung jagung. Masak hingga daging lembut. Taburkan dengan daun bawang. Boleh di hidangkan..