Satay Daging Goreng. Hari ni saya nak share resepi satay daging goreng. Resepi ni senang je nak buat bahan-bahan pun dah ada kat dapur korang tinggal. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap.
Description: Resepi Daging Goreng Satay Sate.
Beef satay (satay daging). (Adam Liaw).
Previous Next Show Grid. • If using a barbecue, grill the satay on the hotplate side rather than the open grill side, or if cooking under an overhead grill, cover.
Bahan-bahan diperlukan buat Satay Daging Goreng :
- Siapkan 500 g daging lembu batang pinang dipotong dadu.
- Siapkan Bahan kisar halus.
- Sediakan 3 batang serai.
- Siapkan 1 setengah inci lengkuas.
- Sediakan 1 setengah inci halia.
- Siapkan Setengah bawang holland.
- Sediakan 2 biji bawang merah besar.
- Siapkan 5 ulas bawang putih.
- Sediakan Serbuk kunyit.
- Sediakan Serbuk lada hitam.
- Siapkan 6 sudu gula perang.
- Siapkan Garam secukup rasa.
- Sediakan Disangai dan ditumbuk kasar.
- Siapkan 1 sudu besar biji ketumbar.
- Sediakan 1 sudu besar jintan manis.
- Siapkan 1 sudu besar jintan putih.
Satay Wak Jailani (Khauthar Food Marketing Ent.) Harini kita share video proses mencucuk satay daging plak. Nampak tak daging nye besar² tu. Ok.mcm yg Mummy Ayu janji semalam. And spt yg direquest oleh kengkawan.
Cara Menyediakan dan memasak Satay Daging Goreng
- Daging dipotong dadu. Sementara itu kisar halus bahan-bahan yang diperlukan. Biji ketumbar, jintan manis dan jintan putih disangai dan tumbuk hingga hancur..
- Satukan semua bahan yang dikisar dan ditumbuk tadi bersama daging. Tambahkan sedikit kicap pekat manis. Perap semalaman dalam chiller..
- Setelah diperap. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Masukkan daging sedikit demi sedikit. Tak perlu gunakan minyak yang banyak kerana daging akan mengeluarkan jus lemak. Masak hingga kuah menjadi kering dan daging menjadi lembut sekata. Sentiasa gaul untuk elakkan masakan hangit dengan api sederhana. (Saya sengaja letakkan baki setengah bawang holland dan daun kunyit yang dihiris di akhir masakan untuk menambahkan rasa).
- Setelah kuah perapan kering dan garing. Siap dan boleh dihidangkan bersama nasi panas..
Beef satay with peanut sauce, fresh onions and cucumber slices. Nasi goreng daging/kambing (fried rice with beef or mutton). Red nasi goreng in Rantepao, South Sulawesi. Nasi goreng-chicken satay combo, quintessential Indonesian dish among foreigners. Anda lebih sering makan daging merah atau daging putih?