Ayam Paprik.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Paprik :
- Siapkan Ayam.
- Siapkan Sos tiram.
- Siapkan Lobak putih.
- Sediakan Lobak merah.
- Sediakan Bawang merah/besar (dipotong dadu).
- Sediakan Bawang putih (dihiris).
- Sediakan Halia (dihiris).
- Sediakan Serai (dihiris).
- Siapkan Daun limau purut.
- Siapkan Bawang besar hiris (hiasan).
- Siapkan Daun sup (hiasan).
- Sediakan Cili merah hiris (hiasan).
- Siapkan Cili kisar.
Langkah memasak Ayam Paprik
- Persediaan bahan-bahan..
- Ayam diperap seketika dengan sedikit sos tiram (optional)..
- Tumis bawang besar/merah, bawang putih, halia dan serai hingga wangi..
- Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak. Setelah itu, masukkan daun limau purut. Tumis lagi hingga naik aroma daun limau purut. Perasakan dengan garam dan gula..
- Masukkan ayam, lobak putih, lobak merah dan bawang besar hiasan.Tambahkan sedikit air.Tutup kuali. Dengan api sederhana, biarkan ayam dan lobak masak sempurna..
- Setelah ayam dan lobak masak, tutup api. Taburkan daun sup dan cili merah. Siap dihidang..