Kerabu Mangga.
Bahan-bahan diperlukan buat Kerabu Mangga :
- Siapkan 15 biji mangga muda.
- Sediakan 3 sudu besar sos ikan.
- Siapkan 20 biji cili burung.
- Siapkan 2 biji bawang besar dimayang.
- Sediakan 1 susu teh garam.
- Sediakan 1/2 sudu teh ajinomoto.
- Siapkan 2 susu teh gula.
Cara Menyediakan dan memasak Kerabu Mangga
- Kupaskan manga, bersihkan, Sagat buah mangga..
- Mayang halus bawang, dan daun kesum..
- Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk berisi mangga sagat. dan tambahkan sos ikan. Gaul sebati..
- Perasakan dengan garam, ajinomoto dan gula.