Kek Lapis Red Velvet Cheese.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Lapis Red Velvet Cheese :
- Sediakan BAHAN-BAHAN: (Sz Loyang 8"× 8" inci).
- Siapkan 250 g Butter/mentega.
- Siapkan 5 Biji telur ayam gred A.
- Sediakan 1/2 Cawan tepung gandum } ayak.
- Siapkan 1 1/2 Sudu makan serbuk koko } ayak.
- Siapkan 3/4 Cawan gula kastor.
- Siapkan 1/2 Cawan susu pekat manis.
- Siapkan 1 Cup mixed berries yogurt(berat bersih 135g).
- Siapkan 1 Sudu teh overlatte.
- Sediakan 6 titik Pewarna merah.
- Siapkan 1 sudu teh red velvet emulco.
- Siapkan ADUNAN CHEESE:.
- Sediakan 500 g Cream cheese.
- Sediakan 3 Biji telur ayam gred A.
- Sediakan 1/2 Cawan gula.
- Sediakan Sedikit esen vanilla.
Langkah memasak Kek Lapis Red Velvet Cheese
- CARA-CARA UNTUK ADUNAN CREAM CHEESE: _ Putar cream cheese sehingga lembut, kemudian masukkan gula, putar lagi sehingga sebati. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar sehingga adunan sebati..
- CARA-CARA ADUN KEK Putar mentega dan gula sehingga putih dan kembang. Masukkan ovallette dan pkl lg hingga gebu....
- Masukkan telur satu persatu, putar sehingga sebati...
- Masukkan susu pekat manis dan putar lagi sehingga sebati..
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak. Putar sehingga semuanya sebati dengan kelajuan yang perlahan..
- Campurkan yogurt bersama pewarna merah, gaul sebati. Dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi,putar lagi dengan kelajuan yang perlahan..
- Mulakan membakar adunan merah sebanyak 3 lapisan, setiap lapisan merah tu tak payah bagi kuning sangat..
- Bila dah Nampak kering dan masak bolehlah sudukan satu lagi lapisan, sebanyak 8 sudu makan..
- Dah habis melapis 3 lapisan, baru sudukan adunan cream cheese pula. 3- Adunan merah 1- Cream cheese 3- Adunan merah dan seterusnya......... lapis sampai habis..
- Panaskan oven180-170'c. Griskan Loyang dan alas dengan baking paper Selamat mencuba !!.
- Aznie bakar kek utk lapisan pertama aznie guna api atas bwh...lapisan kedua dan seterusnya.. aznie bakar guna api atas sahaja.. sama cara macam buat kek lapis biasa.... ****UNTUK YANG NI ADUNAN RED VELVET AZNIE LEBIHKAN UNTUK LAPISAN ATAS JUGA BAWAH.. BAHAGIAAN TENGAH AZNIE BUBUH SATU LAPISAN... SELALU 3 LAPISAN....
- .
- .